Moutiers vient de "moustier" (monastère en vieux français),
du latin monasterium.
Vers l'an 1000, on relève la présence de 2 monastères.
L'un disparaîtra vers 1300, l'autre subsistera jusqu'au 18ème siècle.
L'occupation gauloise, il y a plus de 2000 ans, est avérée.